VERDENS BESTE LAPSKAUS

God kveld kjære matvrak ♥

Har du hatt en fin kveld? Jeg har slumret foran TV’en med We’re the Millers på skjermen, babe i sofakroken, og altfor mye lapskaus i magen. Vi lager lapskaus ganske ofte først og fremst fordi det er utrolig godt, det er billig og det er i utgangspunktet ganske sunt. Det som da blir ulempen er at det smaker så godt at vi ofte forspiser oss. Men, det er vel bedre enn å forspise seg på snop og McDonald’s?! Så, hvis noen av dere vil prøve den ut så er det bare å følge oppskriften under.

Dette trenger du:

  • 1 stor purreløk
  • Salt og pepper
  • 1 pakke gulrøtter
  • 1 pose poteter (ca. 2,5 kg)
  • 2 terninger klar kjøttsuppe
  • Ca. 1 kg pølser (røkte kjøttpølser fra Gilde fungerer bra)

Dette gjør du:

  • Skrell og kutt poteter og gulrøtter i biter. Ha i godt med vann.

  • Kok opp grønnsakene. Legg i klar kjøttsuppe og la det koke 15 min i gryten mens du kutter opp pølser og purreløk.

  • Tilsett pølsene og purreløken å la lapskausen koke i ytterlige 30 minutter.
  • Når lapskausen har kokt ferdig heller du av ca. 1/3 av vannet og moser alt sammen.
  • Smak til med salt og pepper.

  • Servér gjerne med vanlig brød eller flatbrød.
  • Smak og nyt! ♥  

Nå er det rett før søvnen tar over her. En snorkende Joakim og Friends på TV’en er som Sobril for meg 😆 Sov godt rabbagasser!

TIL SAMMENLIGNING…

Hallo alle værglade! ♥

For en liten uke siden så gikk jeg å tenkte når det sist hadde vært så kaldt her på vestlandet. Jeg kledde lag på lag med klær og jeg laget meg til og med en buff med pustehull, beregnet for sprengkulde. Men allikevel skulle det ikke mange minuttene til i kjølen før ansiktet mitt begynte og verke etter varme. Det positive med minusgradene er allikevel at den sumpen vi kaller en plen, fryser til så vi slipper og vaske Luna hver gang hun har vært ute på tissetur i hagen. Og ikke minst den idylliske følelsen du får når du er ute og trasker i vinterlandskapet  ♥

Men nå dere, har den etterlengtede varmen endelig inntatt kysten. Og med den, følger selvfølgelig regnværet. Noe jeg absolutt ikke er spesielt glad i. Sumpen er tilbake, puddersnøen har blitt til et islaken som er klar til å høste sine ofre, hundebæsjene som folk har «gjemt» under snøen titter frem og Jæren er rett og slett ikke like vakker avkledd på denne tiden av året. 

Men, istedet for å sitte her å klage videre på været, tok jeg å ta et dypdykk i fotoarkivet for å se hvordan vi har hatt det tidligere januarmåneder. La oss begynne med 2015. Her ser det faktisk ut som vi hadde en del snø. Nå er det godt mulig at jeg ikke så poenget i å ta bilder når dagene gikk mer i grått, men her ser vi hvertfall deler av sannheten.

Dette siste bildet her ble tatt en kald morgen etter at min kjæreste hadde låst både meg og Luna ute i kulden. Det hadde seg sånn at jeg skulle gå en liten runde med Luna på morgenkvisten før jobb. Og før jeg gikk ut døra sa jeg til Joakim at han ikke måtte låse døra etter seg. Neida, han skulle ikke det. Men gjammen kom jeg tilbake til en låst dør 20 minutter senere. Og nøkler hadde jeg jo selvfølgelig ikke med meg, og telefon var jo heller ikke en nødvendighet da jeg skulle rett hjem til en ulåst dør. Så der sto jeg, rådvill og kald. Hva gjorde vi da? Jo, vi rigget oss til på trappa, og ventet på at nabolaget skulle våkne til. Så jeg ropte bort første mann ut døra for å låne telefonen hans. Men, det var bare ett problem. I disse smarttelefoniske tider husket jeg ikke nummeret til utelåseren. Så da måtte jeg ringe til mamma, for å be henne om å ringe til Joakim for å komme hjem igjen. Men hun tok selvfølgelig ikke telefonen for et ukjent nummer. Så da la jeg igjen en beskjed og ventet videre på trappa. En 10 minutter senere våknet barnefamilien i nabohuset. Så jeg prøvde lykken igjen, denne gangen til pappa. Han tok heldigvis telefonen og Joakim var faktisk på vei hjem igjen. Han hadde «bare» komt seg til Sola. Så derfor ligger Luna og tiner i teppet ovenfor 😂

I januar 2014 ser det derimot ut som vi begynte året med et litt mildere klima. Her er vi ute på photoshoot i anledning Jofrid sitt utdrikningslag. Det ser ut som det blåser greit men bakken er ihvertfall klar og bar. Her hadde vi leid inn Therese som fotograf.

Veldig kjekt å se tilbake på disse bildene. Vi hadde en kjempe fin dag med den kommende bruden ♥ Men etter mitt minne så holdt vi på å fryse ihjel i det påfølgende bryllupet, og det ser virkelig ut som det slo ut i full vinter litt senere i måneden! 🙈

Brr, jeg husker godt disse dagene her! Jeg var veldig flink til å gå tur på denne tiden og valgte selvfølgelig den dagen med mest snø til å gå tur i Kiellandsskogen. Jeg følte jeg var med i Robinson – vinter versjonen, der jeg trasket gjennom snømengdene. Men jeg visste vi skulle på hotellet og spise middag når jeg kom meg hjem, så det var bare og trø videre til vi nådde asfalt ♥ Men i årets første måned av 2013 ser det ikke ut som jeg var så ivrig på verken blogg eller foto fronten. Så det eneste beskrivende bilde av været jeg kunne finne var dette.

Her er Emil og Steffen på Oslo tur med mormor (mamma) og mamma (Silje) så dette er det ikke jeg som har tatt. Verdens beste gutter! Ikke så små nå lenger, men fremdeles like søte ♥ ♥ Men i 2012 dere, begynte jeg endelig å lære meg hvordan jeg kunne bruke speilreflekskameraet med de manuelle instillingene. Dette med god hjelp fra Geir! Her er vi på Brusand beach og lufter oss i mildværet.

Men også denne januarmåneden ser det ut som vinteren innhentet oss, og ikke minst min fine høyt savnede trash car ♥

2011 glimter til med sitt fravær i fotoarkivet men 2010 var Dennis’ første vinter så her har vi naturlig nok mange fine vinterbilder av den lille isbjørnen vår ♥

Jeg er like glad i denne pelsdotten den dag idag, han er roligheten selv og har hjulpet meg gjennom mye ♥ Jeg mistenker at det er min flinke pappa som står bak disse bildene, så de skal ikke jeg ta æren for. Som dere ser på det siste bildet her var sjøen med Kjeøy nedfryst så det må ha vært ganske kaldt dette året også. Ser ut som jeg har fortrengt de kalde blå vi har hatt tidligere. Men med det vil jeg bare ønske dere en fin januar videre, enten det viser blått eller rødt på gradestokken.

MOODCHANGER VOL. II

Hei igjen koseknupper ♥

Kvelden er her og jeg er klar for både sofakroken og armkroken. Jeg hadde full arbeidsdag idag, noe som passet meg utmerket. Og etter jobb fikk vi skyss inn til Sandnes der vil møtte Therese. For en gang skyld ble det ikke IKEA mat, det gjelder å ta initiativ selv 😉 Idag endte vi opp på Al Forno.

Her har dere noen flere blinkskudd av supermodellen. Jeg er heldig som har en så latterlig frøken ♥

Jeg håper dere får en herlish kveld videre dere, smaske plaske 😗

MOODCHANGER VOL. I

Hei fjollekaker ♥

Denne uken har foreløpig ikke vært den beste. Men da er det alltid godt å ha famile, gode venner, verdens fineste samboer, og ikke minst humørskifteren min Luna. Når jeg er i skikkelig dårlig humør så kan Luna irritere vannet av meg. Men samtidig så ser hun så dum ut at jeg ikke kan la være å le.

Har dere noe eller noen som gjør dere i godt humør uansett hvor dårlig dagen deres er? Tar gjerne imot tips 😉

TRIMTUR MED STRUTSEN

Gooood morgen rufsetroll ♥

Sovet godt? Det ble en ganske sen kveld på meg igår, så jeg krysser fingrene for at denne dagen skal gi meg litt energi. Vi satte på «What’s Your Number?» med Anna Faris akkurat litt for sent igår. Får ryste meg med masse grønn te med mint, og hvis ikke det virker, får jeg heller ty til den svarte drikken.

Men igår var jeg selvsagt ute i snøen med den fine krølltoppen min. Og siden vi hadde bil til rådighet la vi på hjul opp mot Melsvannet som ligger et lite kvarter fra der vi bor. Denne tanken var jeg ikke alene om så her traff vi på masse hunder, barn, folk og fe langs hele løypa.

Kulden begynte å vise muskler på slutten av turen, men ellers var det en veldig fin runde. Håper dere alle får en rolig og fin mandag ♥

UKENS INNSATS

Oh yes, dennne uken (og sist uke) har jeg virkelig funnet motivasjonen og joggeskoene. Jeg hadde som mål å gå to kortere turer med Luna hver dag disse første ukene. Men det har jo vært så deilig vær den siste tiden at det har vært en glede å trø både land og strand. Hele høsten var preget av regn og atter regn så denne kulden er jo drømmevær. Og Luna er selvfølgelig storfornøyd. 

Som dere ser ble det noen strekninger her og der. Og på Endomondo står det at jeg har gått 9 timer og 16 min, og forbrent 5800 kalorier til sammen denne uken 😰  

#oneyearago

Denne vinterkvelden koste vi oss på ost og vinkveld hos smilende Camilla. Jeg supplerte selvfølgelig med chips og cola, da jeg ikke eier verken skam eller klasse 😉 Men med disse jentene blir det uansett god stemning. Kan godt gjøre dette igjen ♥

JÆREN I HVIT DRAKT

Guten morgen langsschläfer ♥

Dette har vært en veldig rolig helg her i huset. På fredag var jeg riktig nok hos imponerende Ida med den hotte Helene. Hun hadde laget søtpotetsuppe til oss, som var både sterk og velsmakende. Siden Ida enda ikke hadde kastet seg rundt for å se Fifty Shades of Gray så fikk jeg se denne for tredje gang på fradag. Denne gangen med Ida’s hyppige kommentarer om hvor dårlig dialogen er og om hvor generelt elendig denne filmen var.

Christian: «Are you a romantic?»

Anastacia: «I study english lit, I kinda have to be»

Ida: «BITCH»

(Ida studerer nemlig det samme, og var tydeligvis ikke av samme oppfatning) 😂

Men igår dere, fikk jeg besøk av min fine mamma som ville være med å gå tur i det fine vinterværet. Vi endte opp med å gå en runde rundt Kleppelunden, eller Kleppeloen om du vil. Dette ligger rett ved Jærhagen og er en lettgått tur som passer til de aller fleste.

Luna liker å grave. Å grave. Å grave litt til. Å grave enda litt til. Og etter det, så liker hun å grave. Og helt til slutt så graver hun litt til.

The face of happiness! ♥

Tisse tisse tisse tisse, tisse tisse tisse tisse, tisse tisse tisse tisse, tisse tisse tisse tisse, tiss tisse ti tisse, tiss tiss 😃

Ser ikke ut som denne helgen var så innholdsløs som jeg trodde men ellers så har vi bare slappet av, hehe. Håper dere får en strålende dag i snøen ♥ Jeg vil ihvertfall ut å nyte det fine været så vi sees!

30-ÅRSDAG

Hei fråtsefjes ♥

Det er ihvertfall et passende navn til meg etter gårsdagen. Vi skulle endelig gå i bursdag til lekende Leif som vi hadde sett frem til i flere måneder. Han fylte hele 30 år og til denne spesifikke 30-åringen fant vi ikke noe mer passende enn lego som bursdagsgave. Dette falt heldigvis i smak, så da va det like før vi bare måtte gå igjen så han fikk bygge i fred. Heldigvis fikk feiringen fortsette, og det ble en kjempe kveld 😎

Jeg var redd det måtte bli fotografering med mobilen denne kvelden, da jeg hadde veldig lite batteri igjen på kameraet. Men det ble helt klart ikke et problem. Idag har vi bare vært hjemme og slappet av, gått tur med beistet og sett litt Netflix. Vi holder på med Jessica Jones, jeg vet ikke helt hva jeg syns om den enda. Den er jo litt underholdende, men det er ikke sånn at jeg se neste episone med en gang. Har du sett den, hva syns du?